Vad behöver man i Raw Food köket

Det behöver inte vara krångligt att tillreda Raw Food men det kan underlätta att ha vissa maskiner hemma. Här ger vi lite tips om vad du kan ha hemma i köket. Vi skulle säga att en blender och en matberedare är en bra början.

Blender:
Gör dina smoothies superlena. Med blendern tillreder du även släta soppor och frostings vid bakning.

Matberedare:
Matberedaren använder till allt från att göra din pesto, ditt grönsaksris till att mixa smed och deg vid bakning av råa godsaker.

Juicer:
Juica dina frukter och grönsaker och få ut det allra nyttigaste och godaste i dryckesform.

Mandolin:
Skiva till dina grönsaker och frukter chipstunna i din mandolin, perfekt för snacks eller sallader.

Torkugn:
Att torka mat i din torkugn i låg värme förstärker smakupplevelsen och behåller alla de nyttiga näringsämnena. Du kan göra kex, Raw pizza, torka fukt och grönsaker, kakor etc. Detta är dock överkurs och man klarar sig långt utan. Mycket kan också torkas i vanlig ugn genom att sätta den på 50 grader och skapa en glipa vid luckan med en matsked i metall.

Grönsakssvarv:
Med svarven fixar du lätt dina olika typer av spagetti, skruvar, strimlor av dina grönsaker.