Archive by Author

pinnglass-1

smoothiepinnar

  Att frysa in mixad frukt passar perfekt att svalka sig med både för små och stora i sommarvärmen. Här kommer recept på två olika varianter att testa. Gul med tropiska smaker räcker till 6 st frysbara glassformar: 1 paket frysen mango 1 färsk ananas 2 st passionsfrukter 1 st dadel Mixa allt, fyll glassformar […]

matcha-1

Ananas och mango matchaglass.

  Här har vi boostat vår ananas- och mango nice cream med matcha pulver som både spär på den exotiska smaken och ökar näringsinnehållet. Matchapulvret framställs av ett grönt te och de hela bladen mixas till pulver och behåller på så sätt mycket näring. Tebladen har ett högt innehåll av antioxidanter, aminosyror, Vitamin-C, selen, krom, […]

Kolaglass

Kolaglass

  Sött möter salt i den här lyxiga efterrätten. För att få fram den söta kolasmaken har vi använt oss av honung, mullbär, vanilj och lucuma pulver och kombinationen med nötter och salt är den oslagbar. Sockerfri och helt naturlig med basen gjord på fryst banan och bostad med pulver från superfrukten lucuma blir den […]

drottningglass-1

Hallon- och blåbärsglass

  En riktigt fräsch och god somrig glass med bas av bananer och bär funkar både som dessert och som svalkande treat under sommardagar. Om du dessutom har uppslantade bananer i frysen så går den på ett kick. Vi har använt ekologiskt kokossocker som sötning. här kan du läsa mer om olika sötningsmedel som vi […]

jordgubb-2

Jordgubbs nice cream.

  Snart börjar jordgubbssäsongen och vi bara längtar efter att få börja frossa. Den här glassvarianten är en dröm. Utan raffinerat socker och mejeriprodukter a la raw style. Servera med färska jordgubbar och- eller chokladsås.     Recept till 2 portioner: Två frysta slantade bananer. 2 dl frysta jordgubbar. 1 msk kokossocker. 1 1/2 dl […]

pinacolada-1

Pina colada nice cream.

En tropisk, svalkande glass med inspiration från drinken pina colada. Helt utan socker och mejeriprodukter och där krämigheten kommer från frysta bananer. Ett tips är att när dina bananer börjar bli lite trista och brunfläckiga så slanta upp dem och frys in så är det bara att ta fram när du blir sugen på att […]

IMG_0497[2]

WeekendTreat

Jag är en stor Yogafantast och ser yogan som en del av mig och min livsstil. Både den aktiva delen med asanas, andning, vara i kroppen och i nuet är som en stabil grund för mig där jag kan hämta kraft, vila, ro och energi i livets alla svängningar. Att få ha den stora glädjen […]

IMG_0445[3]

Falafel med tillbehör.

Falafel med hummus, bröd, oliver, ost och sallad är ju bland det godaste som finns, eller hur? Man kan lätt variera sina tillbehör så det passar alla och det blir till en festlig middag eller enklare lunch. Jag tillagar mina falafels i torkugn i 2 timmar på 42 grader men du kan såklart även ha […]

IMG_8392

Glutenfria chapati med vegetarisk indisk vindaloogryta.

  Finns det något bättre än kryddigt, värmande mat när kylan och mörkret smyger sig på. Ibland känner vi för varm mat och indiskt är en av favoriterna. Den här grytan åt vi med glutenfria chapati som har ett högt näringsvärde med protein- och vitaminrikt kikärtsmjöl och durramjöl. Durramjöl är naturligt glutenfritt och är ett […]

FullSizeRender[3]

Zucchininudlar med avokado- och ärtpesto.

,               Zucchini även kallade zoodles är ett perfekt och gott alternativ till pasta. Här serveras rätten raw med en avokado- och ärtpesto. God, fräsch och snabbfixad hälsosam mat när den är som bäst. Så här gör du: Recept till 2 portioner: 1 zucchini 1 avokado 2 dl gröna […]