Ananas och mango matchaglass.

 

Här har vi boostat vår ananas- och mango nice cream med matcha pulver som både spär på den exotiska smaken och ökar näringsinnehållet. Matchapulvret framställs av ett grönt te och de hela bladen mixas till pulver och behåller på så sätt mycket näring. Tebladen har ett högt innehåll av antioxidanter, aminosyror, Vitamin-C, selen, krom, zink, magnesium och klorofyll. Här kommet receptet på en riktigt god glass utan mejeriprodukter och raffinerat socker för två personer.

1 dl frusen mango
1 dl frusen ananas
1 avokado
1 tsk matchpulver
1 tsk honung
pinje och hasselnötter

Mixa den frysta frukten med avokado och honung. Lägg upp i små skålar och toppa med lätt rostade pinje- och hasselnötter.